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CacaoLab Hokkaido への道

カカオラボ・ホッカイドウ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

カカオラボ・ホッカイドウへの行き方

カカオラボ・ホッカイドウの周辺地図です。


より大きな地図で カカオラボ・ホッカイドウ を表示

住所: 札幌市東区北9条東7丁目1

電話: 050-3560-2458 011-776-7929(電話番号変更いたしました。)
製造作業中など出られないことがあります。申し訳ありません。

販売カウンター営業日: 金・土の午後2時~午後6時(2014/1/31~)
日曜は不定期営業(イベント出店など、このブログでお知らせします。)

eメール: hanbai_c@cacaolab.jp (アットマークが全角です。半角英数に修正してご利用ください)

◇地下鉄東豊線・東区役所前駅出口4から徒歩5分。
東8丁目通りを東保健センター方向に向かい、北9東7交差点角の「北9条郵便局」から斜め通り(ファイターズ通り一方通行)に入って約80mの左側です。外見は、チョコレート屋さんに見えません。普通の商店です。

◇札幌市中心部からは、東8丁目通り(北光線)を北に向かい、北9・10条の交差点左角の「北9条郵便局」を左折、床屋さん・酒屋さん・ラーメン屋さんの前を通っている一方通行のファイターズ通りに入って80mの左側。市営光星団地1号棟前の商店街の2区画目です。

◇北大方面からは、北10条通りを東に向かい創成川を渡り、ホーマック光星店東裏あたりのファイターズ通り沿い(南西方向への一方通行基点近く)になります。

  1. 2013/02/12(火) 00:05:06|
  2. カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図
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チョコレート

カカオラボ・ホッカイドウのチョコレートたちです。

chocolates

カカオバターを使わない、有機カカオ豆70%/有機砂糖30%(添加物・香料なし)のダークチョコレートや

北海道ミルクをさっくり混ぜた、後味すっきりのホッカイドウ・ミルクチョコレート、

有機ナチュラル・カカオバターと北海道ミルクから作った、琥珀がかったアイボリーのホワイトチョコ、

ニブ入りダークチョコ、ヘーゼルナッツ入りミルクチョコ、などなどがお待ちしております。

上記の有機材料は、フェアトレード認証品でもあります。

それから、有機/フェアトレードの生豆を自家焙煎したコーヒー・カフェインレスコーヒーもあります。

  1. 2013/02/11(月) 11:45:53|
  2. 未分類
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カカオラボ・ホッカイドウの外観

雪の中のカカオラボ・ホッカイドウです。

shop

まだ看板もサインもなく、わかりにくくてすいません。

  1. 2013/02/08(金) 23:07:52|
  2. 未分類
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プロフィール

カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。どうぞ「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」をご覧ください。
Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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