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CacaoLab Hokkaido への道

カカオラボ・ホッカイドウ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

フェアトレードフェスタ2014inさっぽろ

今日と明日(6/28・29)大通公園10丁目のフェアトレードフェスタで、

カカオラボ・ホッカイドウの「100%フェアトレード・チョコレート」を販売しています。

大通公園10丁目南西の角、3,4軒目の「アースカバー」のブース内です。

アースカバーブース

フェアトレードフェスタ用に作った限定品を用意しました。

100%フェアトレードチョコレート販売

日曜(6/29)はカカオラボ・ホッカイドウ主任研究員もおります。

フェアトレードフェスタには、おいしいもの、めずらしいもの、おもしろいものが

たくさんありますので、ぜひ足を運んでみて下さい。

よろしくお願いいたします。

  1. 2014/06/28(土) 14:29:44|
  2. 今週のチョコレート
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6月27・28・29日のチョコレート

原材料が100%フェアトレード&有機の70%ダークチョコレートができたて!

100パーセントFT

6月28・29日に、大通10丁目で開催の 「フェアトレードフェスタ2014」 の

 「アースカバー」 のブースで販売いたします。

29日(日)は、カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員もアースカバー・ブースにいます。

今週は:

27日(金) 販売カウンター通常営業
28日(土) 販売カウンター営業 + 大通10丁目フェアトレードフェスタ・アースカバーのブースでも販売
29日(日) 大通10丁目フェアトレードフェスタ・アースカバーのブースで販売(東区販売カウンターは休業です。)

販売カウンターのチョコレート:

パプア・ニューギニア
エクアドル
ガーナ
ホッカイドウ・ミルクチョコレート
ミルク+ヘーゼルナッツ
ミルク+アーモンド
ダーク+カカオニブ
ダーク・マンディアン

今週もよろしくお願いいたします。

  1. 2014/06/27(金) 09:14:00|
  2. 今週のチョコレート
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6月20日(金)は通常営業、21日(土)は臨時休業

6月の営業日変更のお知らせ でご案内いたしましたが

6月20日(金)は通常営業、21日(土)は臨時休業いたします。

今週の6月20日(金)のチョコレートは・・・

70%ダークチョコレート:
パプア・ニューギニア
エクアドル
ガーナ

そのほか:
ホッカイドウ・ミルクチョコレート
ミルク+ヘーゼルナッツ
ミルク+アーモンド
ダーク+カカオニブ
ダーク・マンディアン

です。

それから、6月・28・29日に大通10丁目でおこなわれる「フェアトレード・フェスタ」の

「アースカバー」ブースにて「カカオラボ・ホッカイドウ」のチョコレートを販売いたします。

フェアトレード・フェスタで、何か面白いものが見つかるかもしれませんよ・・・

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

よろしくお願いいたします。

  1. 2014/06/19(木) 19:08:48|
  2. 今週のチョコレート
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今週のチョコレート(6月13・14日)

今週はお知らせが、遅くなってしまいました。ごめんなさい。

アーモンド好きのかた、お待たせいたしました。

今週は「ホッカイドウミルク+アーモンド」が戻ってきてます。

今週の70%ダークチョコレートは:
パプア・ニューギニア
エクアドル
ガーナ

そのほか:
ホッカイドウ・ミルクチョコレート
ミルク+ヘーゼルナッツ
ミルク+アーモンド
ダーク+カカオニブ
ダーク・マンディアン

です。みなさまのお越しをお待ちしております。

よろしくお願いいたします。


  1. 2014/06/14(土) 14:06:52|
  2. 今週のチョコレート
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今週のチョコレート(6月6・7日)

お問い合わせいただいていた、みなさまお待たせいたしました。
有機クランベリー、無農薬レーズン・イチジク・アーモンド、クルミ、ピスタチオを
ダークチョコレートにちりばめた「マンディアン」再登場です。

6月6日マンディアン

今週の70%ダークチョコレートは:
パプア・ニューギニア
エクアドル
ガーナ

そのほか:
ホッカイドウ・ミルクチョコレート
ミルク+ヘーゼルナッツ
ダーク+カカオニブ
ダーク・マンディアン

です。みなさまのお越しをお待ちしております。

よろしくお願いいたします。


  1. 2014/06/06(金) 10:32:32|
  2. 今週のチョコレート
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6月の営業日変更のお知らせ

6月21日(土)は、都合により休業いたします。申し訳ありません。

それから、翌週の6月29日(日)、

大通10丁目で開催の 「フェアトレードフェスタ2014」  「アースカバー」 のブースで

カカオラボ・ホッカイドウのチョコレートを販売いたします。

当日は100%フェアトレード・チョコレートを販売する予定です。

詳しくは、またこのブログでお知らせします。

6月の変更まとめ:

20日(金) 通常営業
21日(土) 休業いたします。

27日(金) 通常営業
28日(土) 通常営業 + 大通10丁目フェアトレードフェスタ・アースカバーのテントでも販売
29日(日) 大通10丁目フェアトレードフェスタ・アースカバーのテントで販売(東区販売カウンターは休業です。)

以上よろしくお願いいたします。

  1. 2014/06/03(火) 19:46:32|
  2. 今週のチョコレート
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プロフィール

カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。どうぞ「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」をご覧ください。
Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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