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CacaoLab Hokkaido への道

カカオラボ・ホッカイドウ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

3月28日(土)のチョコレート

本日も、下記のとおりで営業です。

よろしくお願いいたします。

今日の販売カウンターのチョコレート:

・パプア・ニューギニア70
・シエラ・ネバダ70
・ガーナ70

・ホッカイドウミルク
・ミルク+ヘーゼルナッツ

みなさまのお越しをお待ちしております^^

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  1. 2015/03/28(土) 13:23:21|
  2. 今週のチョコレート
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3月27日(金)のチョコレート

BLOGの書き込みが、遅くなってしまいました。ごめんなさい。

今日のチョコレートをお知らせします。

なお本日は、売り切れ回避できそうです^^; 、先週までは、大変ご迷惑おかけしました。

今日の販売カウンターのチョコレート:

・パプア・ニューギニア70
・シエラ・ネバダ70
・ガーナ70

・ホッカイドウミルク
・ミルク+ヘーゼルナッツ

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2015/03/27(金) 17:06:50|
  2. 今週のチョコレート
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  4. | コメント:0

3月21日の営業について

HTB「イチオシ」をご覧いただき、ありがとうございます。
昨日も、たくさんのお客様に、ご来店いただきました。
本当にありがとうございます。

また昨日も営業時間途中に、完売となってしまい
大変申し訳ありませんでした。

さて本日の営業についてですが
本当に在庫が少なくなってしまいました。

今日のチョコレート:
テイスティング・ボックス~10セット
タブレット(板チョコタイプ)~20枚程度

また上記売り切れとともに営業カウンターは閉店となります。
ご容赦ください。
なお、ご予約のお客様は、お取り置きしております。午後6時までお待ちしております。

たくさんの方に興味を持っていただき、大変うれしく思っております。

また来週以降に、ご来店いただければ幸いです。

今後とも、よろしくお願いいたします。

                                       カカオラボ・ホッカイドウ工場主

  1. 2015/03/21(土) 10:28:16|
  2. 今週のチョコレート
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  4. | コメント:0

3月20日の営業について

HTB「イチオシ」をご覧いただき、ありがとうございます。
先週の金・土(3/13-14)は、たくさんのお客様にご来店いただき、
本当にありがとうございます。

ただし両日とも営業時間途中に完売となり、たくさんのお客様に
お買い上げいただけないことになってしまいました。
大変申し訳ありませんでした。お詫び申し上げます。

さて、本日の営業についてですが、先週お買い上げいただけなかったお客様から
たくさんのご予約をいただきました。
ご予約分につきましては、本日の午後2時以降お渡しできます。
まだ包装作業中のため、個別のご連絡は、本日のお昼頃からになる予定ですが
連絡がまだでも、来ていただいて大丈夫です。よろしくお願いいたします。

予約分のご注文をたくさんいただいたため、今週も50枚程度の販売となります。
重ねてお詫び申し上げます。

また、売り切れとともに営業カウンターは閉店となります。ご容赦ください。
なお予約のお客様は、お取り置きしております。午後6時までお待ちしております。

たくさんの方に興味を持っていただき、大変うれしく思っております。

また、来週以降にご来店いただければ幸いです。

今後とも、よろしくお願いいたします。

                                          カカオラボ・ホッカイドウ工場主

  1. 2015/03/20(金) 10:57:44|
  2. 今週のチョコレート
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本日3月14日(土)の営業についてのお知らせ

昨日(3/13)は、HTB「イチオシ」をご覧いただいた方をはじめ

たくさんのお客様にご来店いただき、まことにありがとうございます。

しかし最大限増産努力したものの、力足らず完売となり

せっかく足をお運びいただいたお客様に、ご迷惑をおかけしてしまいました。

大変申し訳ありませんでした。お詫び申し上げます。

そのため本日は、大変在庫の少ない状態となっております。

(予約分を除いて)
・ホワイトチョコ入りテイスティング・ボックス~10セット
・タブレット(板チョコ)50枚程度

上記、売り切れとともに営業カウンターは、閉店となります。

ご容赦ください。

なお予約のお客様は、お取り置きしております。午後6時までお待ちしております。

今回、たくさんの方に興味を持っていただき、大変うれしく思っております。

また、来週以降にご来店いただければ幸いです。

今後とも、よろしくお願いいたします。

                                  カカオラボ・ホッカイドウ工場主

  1. 2015/03/14(土) 10:58:12|
  2. 今週のチョコレート
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『カカオラボ・ホッカイドウ』への道順

3/11のHTB(北海道テレビ)の

「イチオシ・モーニング」、「イチオシ・ピックアップ」をご覧いただき、

たくさんのみなさまに興味を持っていただけたようです。ありがとうございます。

じつは、朝7時台と午前11時台に、ブログやホームページがつながりにくかったようです。

ごめんなさい。

『カカオラボ・ホッカイドウ』への道順ですが・・・すこし難しいです^^;

住所は 札幌市東区北9条東7丁目 です。

札幌の中心部からですと、東8丁目通り(北光線)を北に向かい

北9条郵便局の変則交差点を左折、一方通行の通り(ファイターズ通り)に入って

約80mのところです。市営住宅光星団地1号棟の前の商店街の2軒目です。

オレンジの庇(ひさし)のスナックのひとつ手前です。

テレビ放映でお分かりと思いますが、『カカオラボ・ホッカイドウ』の販売カウンターは

ぜんぜんチョコレート屋さんに見えません。普通の商店です^^;

地下鉄東豊線の東区役所前駅出口4からですと

東区役所方向へ進み、しばらく行ったところにある北9条郵便局から

ファイターズ通りに入って下さい。地下鉄出口から徒歩5分です。

みなさまのお越しをお待ちしております。

  1. 2015/03/11(水) 12:45:05|
  2. アクセス・営業日
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HTB「イチオシ!ピックアップ」でも紹介されました

今日(3/11)午前11時30分からのHTB(北海道テレビ)の  「イチオシ!ピックアップ」  で

朝の「イマ☆コレ」 に続いて、『カカオラボ・ホッカイドウ』が紹介されました。

番組で紹介されました産地別のダークチョコレートや

ホワイトデー用のテイスティング・ボックスやナチュラル・ホワイトなどが

販売カウンターでお待ちしております!

本日・明日(3/11・12)は、チョコレートの製造日のため、販売カウンターはお休みです。

金・土(3/13・14)、皆様のお越しをお待ちをしております。金曜は午後7時まで営業いたします。

よろしくお願いいたします^^

  1. 2015/03/11(水) 11:43:03|
  2. 記事掲載・番組出演
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HTB「イチオシ!モーニング」で紹介されました

今朝(3/11)のHTB(北海道テレビ)  「イチオシ!モーニング」の7時台「イマ☆コレ」  で

『カカオラボ・ホッカイドウ』が紹介されました。

番組で紹介されました産地別のダークチョコレートや

ホワイトデー用のテイスティング・ボックスやナチュラル・ホワイトなどが

販売カウンターでお待ちしております!

本日・明日(3/11・12)は、チョコレートの製造日のため、販売カウンターはお休みです。

金・土(3/13・14)、皆様のお越しをお待ちをしております。金曜は午後7時まで営業いたします。

よろしくお願いいたします^^

  1. 2015/03/11(水) 07:34:10|
  2. 記事掲載・番組出演
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本日3月8日(日)営業中です。

お知らせしましたように、本日(3/8)は特別営業しております。

今週発売のナチュラル・ホワイトチョコレートや

ホワイトチョコが1枚入ったテイスティング・ボックスもあります。

みなさまのお越しをお待ちしております^^

今日の販売カウンターのチョコレート:

・テイスティング・ボックス2015(ホワイト・チョコレート入り)

・テイスティング・ボックス2015(ピンク) 

・テイスティング・ボックス2015(オレンジ) 

・パプア・ニューギニア70
・ベトナム70
・シエラ・ネバダ70
・マダガスカル70
・ガーナ70

・ダーク+ニブ

・ホッカイドウミルク
・ミルク+ヘーゼルナッツ
・ミルク+アーモンド

・ナチュラル・ホワイトチョコレート

よろしくお願いいたします。

  1. 2015/03/08(日) 13:11:29|
  2. 今週のチョコレート
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3月6・7日のチョコレート

みなさま、大変お待たせいたしました。

今シーズンのナチュラル・ホワイトチョコレートが、今日から発売開始です。

ホワイトが1枚入ったテイスティング・ボックスも発売です!

今日の販売カウンターのチョコレート:

・テイスティング・ボックス2015(ホワイト・チョコレート入り)

・テイスティング・ボックス2015(ピンク) 

・テイスティング・ボックス2015(オレンジ) 

・パプア・ニューギニア70
・ベトナム70
・シエラ・ネバダ70
・マダガスカル70
・ガーナ70

・ダーク+ニブ

・ホッカイドウミルク
・ミルク+ヘーゼルナッツ
・ミルク+アーモンド

・ナチュラル・ホワイトチョコレート

みなさまのお越しをお待ちしております ^^

  1. 2015/03/06(金) 14:15:26|
  2. 今週のチョコレート
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プロフィール

カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。どうぞ「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」をご覧ください。
Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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