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CacaoLab Hokkaido への道

カカオラボ・ホッカイドウ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

9月29日のチョコレート

昨日、売り切れのものが出てしまいました。申し訳ありません。

「今週の販売カウンターのチョコレート」を修正いたしました。

よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・コナカド70(ドミニカ共和国)
 ~有機フェアトレード・カカオ
・マナビ70(エクアドル)
 ~アリバ・ナシオナル種・有機栽培
・トリニダード70
 ~トリニタリオ種

【低糖チョコレート】
・タンザニア100(有機栽培カカオ)
・アマゾン80(自然栽培カカオ)

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2018/09/29(土) 08:56:46|
  2. 今週のチョコレート
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9月28日のチョコレート

お久しぶりです。

今週は、すべてダークチョコレートです。

よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・アラウカ70(コロンビア)
・コナカド70(ドミニカ共和国)
 ~有機フェアトレード・カカオ
・マナビ70(エクアドル)
 ~アリバ・ナシオナル種・有機栽培
・ウノカケ70(エクアドル)
 ~有機フェアトレード・カカオ/クリオロ種
・オルティノーラ75(トリニダード・トバゴ)
 ~トリニタリオ種

【低糖チョコレート】
・タンザニア100(有機栽培カカオ)
・アマゾン80(自然栽培カカオ)

みなさまのお越しをお待ちしております^^

打ち消し文
  1. 2018/09/27(木) 15:56:50|
  2. 今週のチョコレート
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地震による休業のお知らせ(9月14・15日)

この度の地震被害にあわれた皆様に
心からお見舞い申し上げます。

「カカオラボ・ホッカイドウ」も
地震の影響を若干受け、
復旧に少し時間がかかることとなりました。

そのため9月の営業の予定を変更し、
14・15日も休業いたします。

【9月の営業についてのお知らせ】

9月14・15日 お休み
9月21・22日 お休み

9月28・29日 営業

長期休業に加えてのお休みで
さらに、ご不便をおかけし申し訳ありません。
お詫び申し上げます。

10月からは通常営業いたします。
よろしくお願いいたします。

  1. 2018/09/09(日) 18:38:42|
  2. 臨時休業のお知らせ
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9月の営業についてのお知らせ

    【9月の営業についてのお知らせ】

いつもお引き立てをいただき、ありがとうございます。
9月の「販売カウンター」の営業日をお知らせいたします。

9月 7・ 8日 お休み
9月14・15日 営業→お休み(9/9修正)
9月21・22日 お休み
9月28・29日 営業

不規則な営業で、ご不便をおかけし申し訳ありません。
10月からは通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

  1. 2018/09/03(月) 22:13:26|
  2. 臨時休業のお知らせ
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2018年夏季販売カウンター臨時休業のお知らせ(再投稿)

     【夏季販売カウンター臨時休業について】

いつもお引き立ていただき、まことにありがとうございます。

この度、工場改修のため9月8日(土)までの間

販売カウンターの営業をお休みしております。

ご不便をおかけし申訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

                 カカオラボ・ホッカイドウ
  1. 2018/09/01(土) 19:14:25|
  2. 臨時休業のお知らせ
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プロフィール

カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。どうぞ「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」をご覧ください。
Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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