今週のCacaoLab Hokkaido

カカオラボ・ホッカイドウ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

10月23・24日のチョコレート(14時~16時の時短営業)

今週から、2020-21シーズンの「ホッカイドウ・ミルクチョコレート」が、

新発売です。(今年は遅くなってしまいました・・・^^;)

「有機ヘーゼルナッツ入り」と「有機アーモンド入り」も同時に登場です。

今年もオイシクできてます!よろしくお願いいたします。

(来年の暑くなる頃までは、作り続けますので、急がなくて大丈夫ですよ^^)

【今週の販売カウンターのチョコレート】
<タブレット>

・ベリーズ70
・コスタリカ70
・ボリビア70(有機栽培カカオ)
・ランパーン70(タイ) 

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・有機ヘーゼルナッツ+ミルクチョコレート
・有機アーモンド+ミルクチョコレート

<低糖チョコレート>
・トーゴ100(有機栽培) ~新発売

「試食なし」・「時間短縮(14~16時)」にて
「感染予防対策」営業しております。

「手指のアルコール消毒」、
「咳/マスク・エチケット」、
「ソーシャル・ディスタンス」に
ご協力いただき、ありがとうございます。

いろいろ、よろしくお願いいたします。
みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2020/10/22(木) 13:40:30|
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8月28・29日のチョコレート(14時~16時の時短営業)

【今週の販売カウンターのチョコレート】

<タブレット>
・マコリス70(ドミニカ共和国/トリニタリオ種) 
・ベリーズ70
・コスタリカ70
・ボリビア70(有機栽培)
・チュアオ70(ベネズエラ)
・ウノカケ70(エクアドル/有機フェアトレード・クリオロ種)
・ムビング70(タンザニア/有機・トリニタリオ種) 

<低糖チョコレート>
・タラポト100(ペルー/クリオロ主体・有機栽培) 

「試食なし」・「時間短縮(14~16時)」にて
「感染予防対策」営業しております。

「手指のアルコール消毒」・「咳エチケット」
・「フィジカル(ソーシャル)・ディスタンス」に
ご協力いただき、ありがとうございます。

いろいろ、よろしくお願いいたします。
みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2020/08/28(金) 12:07:12|
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時間短縮営業のお知らせ

     【時間短縮営業のお知らせ】

いつも「カカオラボ・ホッカイドウ」をお引き立ていただき
まことにありがとうございます。

新型コロナウイルス感染拡大予防への対応として

3月6日(金)7日(土) は、時間を短縮し
14:00~16:00 の間の営業といたします。

ご迷惑をおかけしますが
ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

            カカオラボ・ホッカイドウ
  1. 2020/03/04(水) 11:02:57|
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新型コロナウイルス感染症の感染予防について

【新型コロナウイルス感染症の感染予防についてのお知らせ】

いつも、「カカオラボ・ホッカイドウ」をお引き立ていただき
誠にありがとうございます。

当面の間、感染予防のため、
お客様の販売カウンターへの入店人数を少なめとし
一組ずつ入れ替わりとさせていただく場合がございます
寒い季節に大変申し訳ございません。

また、「試食」につきましても
しばらくの間、控えさせていただきます。

販売カウンターには、手指消毒用のアルコールを
設置しております。どうぞ、お使いください。

皆様、ご理解・ご協力いただけますよう
よろしくお願いいたします。

                 カカオラボ・ホッカイドウ
  1. 2020/02/26(水) 17:50:28|
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年末年始のお休みについてのお知らせ(2019-20)~再掲載~


    【年末年始お休みのお知らせ】

いつもお引き立ていただき、ありがとうございます。

年末年始の「販売カウンターのお休み」についてのお知らせです。

年末の 12月27日(金)・28日(土) と

年始の 1月3日(金)・4日(土) は

お休みいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

             カカオラボ・ホッカイドウ
  1. 2019/12/26(木) 15:35:13|
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プロフィール

カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。道順は、下記「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」、または『カカオラボ・ホッカイドウのホームページ』をご覧ください。


Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)
※ 作業中など、電話に出られないこともあります。メールで連絡いただけますと幸いです。


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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