今週のCacaoLab Hokkaido

カカオラボ・ホッカイドウ公式ブログ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

2015-16年末年始の営業についてのお知らせ

みなさま、2015年中は大変お世話になりました。
本当にありがとうございます。

【年始の営業】
年始の1月1日(金)・1月2日(土)は、お休みいたします。
2016年最初の営業は、1月8日(金)・9日(土)からになります。

みなさま、良いお年をお迎え下さい。
2016年も引きつづき、よろしくお願いいたしますm(_ _)m 。

                    カカオラボ・ホッカイドウ工場主

  1. 2015/12/28(月) 18:38:12|
  2. 年末年始の営業について
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

12月25・26日のチョコレート

【12/26追記】
今週分のブルーベリーのチョコレート・コンフィチュール売切れてしまいました。
ごめんなさい。
1月に再登場します。よろしくお願いいたします。


今年も「マンディアン」登場!

マンディアン2015

有機いちじく・有機ウォールナッツ・有機クランベリー・

有機レーズン・有機ピスタチオが入っています。

数量限定で~す。オ・イ・シ・イです。

そして、「ブルーベリー×ダークチョコレートのコンフィチュール」です。

ブルーベリーコンフィ

今年の夏に、今金町の「ソガイ農園」と余市町の「ハル農園」で収穫させてもらった

自然栽培のブルーベリーがチョコレート・コンフィチュールになって新登場です。

夏の思い出と、ホロ苦ダークチョコレートの競演。こちらもオイシイです。

いつものツヴァイゲルトレーベのチョコレート・コンフィチュールはもう少し待って下さいね^^;

今週の販売カウンターのチョコレート:

・ブルーベリーのチョコレート・コンフィチュール (今週新登場) sold-out 12/26修正

・パプア・ニューギニア70
・ベトナム70
・ガーナ70
・シエラ・ネバダ70
・ブラジル・アマゾン70
・ニカラグア70

・ニブ+ダークチョコレート
・マンディアン (今週新登場)

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・ヘーゼルナッツ+ミルクチョコレート
・アーモンド+ミルクチョコレート

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2015/12/24(木) 16:53:10|
  2. 今週のチョコレート
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

札幌の情報誌「poroco」の2016年1月号で紹介されています。

12月20日発売 poroco1月号「札幌で開運&パワースポット」 の46ページで

開運&パワースポットのお店として「カカオラボ・ホッカイドウ」が紹介されています。

2016年は、「カカオラボ・ホッカイドウ」のチョコレートを食べると運気が上がるらしい~

です!

どうぞ「poroco1月号」をご覧になってみてください。

よろしくお願いいたします。

  1. 2015/12/20(日) 19:55:22|
  2. 記事掲載・番組出演
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

UHBテレビの「笑道」で紹介されます。

来年(2016年)1月7日(木)の深夜0:15~1:25深夜1:50~2:20(高校バレーで時間変更)に放送される

UHB(北海道文化放送)テレビの 「笑道」 という番組で、「カカオラボ・ホッカイドウ」が紹介されます。

「笑道」は、お笑いライブバトルの番組です。

「カカオラボ・ホッカイドウ」がお笑いにデビュー!したわけではありません^^;

番組内の「笑道営業部」というコーナーでの、飛び込み取材です。

本当にアポなし突撃取材でしたので、本人わけのわからないことを言っているかもしれませんが・・・

お時間のある方は、1/7深夜のUHBテレビ「笑道」をご覧になって、笑ってやってください。

よろしくお願いいたします。

  1. 2015/12/20(日) 19:45:00|
  2. 記事掲載・番組出演
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

2015-16年末年始の営業についてのお知らせ

いつもお世話になっております。

年末年始の販売カウンターの営業についてお知らせいたします。

今年最後の営業は、12月25日(金)・26(土)です。

年始の1月1日(金)・1月2日(土)は、お休みいたします。

2016年最初の営業は、1月8日(金)・9日(土)からになります。

よろしくお願いいたします。

  1. 2015/12/20(日) 19:19:22|
  2. 年末年始の営業について
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

12月18・19日のチョコレート

10月に行って来たブラジル・アマゾンのカカオが届きました。

本日より登場です!

最初はビターとかすかな酸味が混在、まろやか感そしてナッツ感が広がり、余韻はシャープなビター・・・

ビター好きのあなたにおすすめです。

今週の販売カウンターのチョコレート:

・パプア・ニューギニア70
・ベトナム70
・ガーナ70
・シエラ・ネバダ70
・ブラジル・アマゾン70
・コロンビア70
・ニカラグア70

・ニブ+ダークチョコレート

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・ヘーゼルナッツ+ミルクチョコレート
・アーモンド+ミルクチョコレート

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2015/12/18(金) 14:30:29|
  2. 今週のチョコレート
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

12月11・12日のチョコレレート

今週は、カカオハンター小方真弓さんのシエラ・ネバダ70が戻ってきてます。

今週の販売カウンターのチョコレート:

・パプア・ニューギニア70
・ベトナム70
・ガーナ70
・シエラ・ネバダ70 (久しぶり登場)
・コロンビア70
・ニカラグア70

・ニブ+ダークチョコレート sold-out 12/12修正

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート sold-out 12/12修正

・ホッカイドウ・ホワイトチョコレート sold-out 12/12修正

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2015/12/11(金) 15:49:22|
  2. 今週のチョコレート
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

12月4・5日のチョコレート

今週の販売カウンターのチョコレート:

・パプア・ニューギニア70
・ベトナム70
・ガーナ70
・ニカラグア70

・ニブ+ダークチョコレート

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・アーモンド+ミルクチョコレート

・ホッカイドウ・ホワイトチョコレート(今季初登場)

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2015/12/04(金) 14:32:51|
  2. 今週のチョコレート
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

プロフィール

カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。道順は、下記「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」、または『カカオラボ・ホッカイドウのホームページ』をご覧ください。


Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)
※ 作業中など、電話に出られないこともあります。メールで連絡いただけますと幸いです。


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

更新通知登録ボタン

更新通知で新しい記事をいち早くお届けします

最新記事

カテゴリ

カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図 (1)
カカオラボ・ホッカイドウについて (2)
アクセス・営業日 (3)
今週のチョコレート (456)
記事掲載・番組出演 (34)
イベント (13)
カカオ豆から手作りチョコレート体験 (6)
電話番号変更のお知らせ (1)
未分類 (32)
バレンタイン (0)
日曜営業 (2)
営業時間変更のお知らせ (4)
2016年8月の臨時休業について (3)
バレンタインデー前の営業について (1)
ホワイトデー前の営業について (1)
shop@cacaolab.jpについて(お詫び) (1)
年末年始の営業について (14)
臨時休業のお知らせ (41)

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

QRコード

QR