今週のCacaoLab Hokkaido

カカオラボ・ホッカイドウ公式ブログ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

6月24・25日のチョコレート

先週は、不規則な営業で申し訳ありませんでした。

今週は、いつも通りの営業です。よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】

・ガーナ70
・ベトナム70
・ドミニカ70
・アマゾン70
・マヤン70
・ルゴソ70

・ノンシュガー・ドミニカ70(砂糖不使用のダークチョコレートです。)

・自然栽培カカオニブ+ダーク
・有機栽培ピメンタ(胡椒)+ダーク sold-out 6/25修正

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート

・有機ヘーゼルナッツ+ホッカイドウミルク

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2016/06/24(金) 10:34:31|
  2. 今週のチョコレート
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6月19日(日)は、「フェアトレード・フェスタ2016 in さっぽろ」

6月19日(日)に、大通り西6丁目で開催される

  「フェアトレード・フェスタ2016 in さっぽろ」  

の『ピメンタ・ブラジル』のテントで「カカオラボ・ホッカイドウ」の

・アマゾン自然栽培カカオ70%ダークチョコレート
・アマゾン自然栽培カカオニブ+ダークチョコレート
・アマゾン有機栽培コショウ+ダークチョコレート

を特別販売します。

フェアフェスは、素敵なお店やおいしい食べもの、楽しいイベントが盛りだくさんです。

みなさん、よろしくお願いいたします。

  1. 2016/06/18(土) 23:59:59|
  2. イベント
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6月の販売カウンター臨時休業について(再掲載)

6月18日(土)は、販売カウンターを臨時休業いたします。

申し訳ありません。ご迷惑をおかけいたします。

よろしくお願いいたします。

                     カカオラボ・ホッカイドウ

  1. 2016/06/17(金) 22:32:00|
  2. 未分類
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6月17日のチョコレート

雨続きですね。

本日(6/17)は、販売カウンター営業しております。

明日(6/18)は臨時休業、

明後日(6/19)は「フェアトレード・フェスタ」のピメンタブラジルのテントで販売です。

よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】

・ガーナ70
・ベトナム70
・ドミニカ70
・アマゾン70
・マヤン70
・ルゴソ70
・オパヨ70

・ノンシュガー・ドミニカ70(砂糖不使用のダークチョコレートです。)

・ニブ+ダーク

・ニブ+ピメンタ(有機栽培胡椒)

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2016/06/17(金) 11:50:27|
  2. 今週のチョコレート
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6月の販売カウンター臨時休業について(再掲載)

大変申し訳ありません。
6月18日(土)は、都合により販売カウンターを臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

6月17日(金)は、通常どおり14:00~18:00の間、営業いたします。

また、6月19日(日)は、「フェアトレード・フェスタ2016 in さっぽろ」の
「ピメンタ・ブラジル」のテントで「カカオラボ・ホッカイドウ」の
アマゾン自然栽培カカオのチョコレートetc.を特別販売します。

【6月第3週営業日についてのまとめ】
17日(金) 14:00~18:00販売カウンター営業
18日(土) 休業
19日(日) 「フェアトレード・フェスタ2016 in さっぽろ」にて販売

よろしくお願いいたします。

  1. 2016/06/13(月) 13:30:53|
  2. 未分類
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6月10・11日のチョコレート

【今週の販売カウンターのチョコレート】

・ベトナム70
・ドミニカ70
・コロンビア70 
・アマゾン70
・ルゴソ70
・オパヨ70

・ノンシュガー・ドミニカ70(砂糖不使用のダークチョコレートです。)

・ニブ+ダーク

・アーモンド+ミルクチョコレート

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2016/06/10(金) 14:05:28|
  2. 今週のチョコレート
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6月3・4日のチョコレート

雨は上がったようですが、今日は結構肌寒いですね。

【今週の販売カウンターのチョコレート】

・ベトナム70
・ドミニカ70
・コロンビア70 
・アマゾン70
・タンザニア70
・ルゴソ70
・オパヨ70
・メキシコ(ソコヌスコ)70

・ノンシュガー・ドミニカ70(砂糖不使用のダークチョコレートです。)

・ニブ+ダーク

・アーモンド+ミルクチョコレート

・ナチュラル・ホッカイドウ・ホワイトチョコレート(残りわずかです。)

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2016/06/03(金) 14:56:55|
  2. 今週のチョコレート
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プロフィール

カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。道順は、下記「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」、または『カカオラボ・ホッカイドウのホームページ』をご覧ください。


Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)
※ 作業中など、電話に出られないこともあります。メールで連絡いただけますと幸いです。


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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