27日(水)のチョコレート・ワークショップに来てくださったみなさま、ありがとうございます。
力をあわせて、おいしい本格的なチョコレートを作ることができました!
みなさん、がんばったので筋肉痛の方もいらっしゃるのでは・・・^^;
今週の29・30日は、夏季休業前の最後の販売日になります。
よろしくお願いいたします。
【今週の販売カウンターのチョコレート】・パプア・ニューギニア70 sold-out 7/30修正(その2)
・ベトナム70 sold-out 7/30修正(その2)
・ドミニカ70 sold-out 7/30修正
・ハイチ70 sold-out 7/30修正
・アマゾン70 sold-out 7/30修正
・サントメ・プリンシペ70 sold-out 7/30修正(その2)
・ルゴソ70
・自然栽培カカオニブ+ダーク sold-out 7/30修正(その2)
・有機ヘーゼルナッツ+ホッカイドウミルク
みなさまのお越しをお待ちしております^^
- 2016/07/28(木) 17:10:45|
- 今週のチョコレート
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大変申し訳ありません。
工場改修のため、8月の販売カウンターの営業を 『全休』いたします。
お休み明けの営業は、 9月2・3日からとなります。
なお休業中は
白石区本通4丁目南1-13 オフィスアンの店2階
「アパレイユ。」 ~自然素材にこだわったケーキ屋さん~
中央区大通西23丁目2−25
「らる畑」 ~オーガニック・自然食品の専門店~
南区川沿10条2丁目4-8
「サンク珈琲香房」 ~こだわりのスペシャルティー・コーヒー自家焙煎店~
にて、「カカオラボ・ホッカイドウ」のチョコレートが買えます。
どうぞ、ご利用よろしくお願いいたします。
ご迷惑をおかけします。よろしくお願いいたします。
カカオラボ・ホッカイドウ
P.S. 明日・明後日の7/29・30は営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
- 2016/07/28(木) 15:11:13|
- 2016年8月の臨時休業について
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臨時休業のお知らせです。
大変申し訳ありません。
都合により 7月22日(金)・23日(土) は
臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
カカオラボ・ホッカイドウ
- 2016/07/18(月) 10:17:20|
- 未分類
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みなさま
7月27日(水)午前10時から、手稲区の「mother Tree kitchen」で
キッチン道具と実験器具を使って、カカオ豆から板チョコレートを
みんなで力をあわせて作る、実験講習会を行います!

↑ ↑ ↑
(クリックするとすこし大きくなります。)
今回は、平日の開催となっております。
ご都合の良い方、お誘いあわせの上どうぞご参加ください!
フライヤーは、「カカオラボ・ホッカイドウ」の販売カウンターや
「mother Tree kitchen」 で配布しております。
「カカオラボ・ホッカイドウ」へのお問合せは shop@cacaolab.jp まで。
なお、定員は12名となっております。
みなさまのご参加をお待ちしております。
よろしく願いいたします。
- 2016/07/10(日) 13:26:16|
- カカオ豆から手作りチョコレート体験
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今週はカリブ海のハイチが、ひさしぶりの新登場。
ハイチ共和国は、ドミニカ共和国のおとなり。
トロピカルな酸味、そして甘いフルーツ感が出現。
余韻は、穏やかなビターです。
そしてもう一つ、おひさしぶりのパプア・ニューギニア。
しっかりした味わいとスモーキー・フレーバーが人気の
有機フェアトレード・カカオです。 (7/9追記)今週のおススメです。
【今週の販売カウンターのチョコレート】・パプア・ニューギニア70
(7/9追記)・ガーナ70
・ベトナム70
・ドミニカ70
・ハイチ70
(新登場)・アマゾン70
・サントメ・プリンシペ70
・ルゴソ70
・ノンシュガー・ドミニカ70(砂糖不使用のダークチョコレートです。)←残り、本当にわずかです。
・自然栽培カカオニブ+ダーク
・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・有機ヘーゼルナッツ+ホッカイドウミルク
みなさまのお越しをお待ちしております^^
- 2016/07/08(金) 13:33:58|
- 今週のチョコレート
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臨時休業のお知らせです。
大変申し訳ありません。
都合により、7月の4週目の7月22日(金)・23日(土)は
臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
カカオラボ・ホッカイドウ
- 2016/07/03(日) 16:17:45|
- 未分類
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今週はサントメ・プリンシペが、とっても久しぶりに新登場です。
アフリカ西側のギニア湾に浮かぶ小さな島のカカオです。
ナッツ味から穏やかなビターに変化。
適度なしぶみと、余韻はきりっとした苦味のチョコ。
酸味が少なく、ビターなチョコレート好きのかたにおススメです。
【今週の販売カウンターのチョコレート】・ガーナ70
・ベトナム70
・ドミニカ70
・アマゾン70
・サントメ・プリンシペ70 (新登場)
・ルゴソ70
・ノンシュガー・ドミニカ70(砂糖不使用のダークチョコレートです。)←残りわずかです。
・自然栽培カカオニブ+ダーク
・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・有機ヘーゼルナッツ+ホッカイドウミルク
みなさまのお越しをお待ちしております^^
- 2016/07/01(金) 14:04:49|
- 今週のチョコレート
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