【今週の販売カウンターのチョコレート】・ノンシュガー75ダークチョコレート(ドミニカ共和国有機フェアトレード・カカオ+植物由来ノーカロリー甘味料)
・コロンビア70(フルーティ)
・タンザニア70(有機栽培カカオ)
・有機ヘーゼルナッツ+ミルクチョコレート
・ホッカイドウ・ナチュラル・ホワイトチョコレート
【希少カカオ】
・オルティノーラ(トリニダード)/トリニタリオ種
・グラン・クーヴァ(トリニダード)/トリニタリオ種
・サンフランシスコ・デ・マコリス(ドミニカ共和国)/トリニタリオ種
・ニカラグア70/クリオロ種
・ホンジュラス70/トリニタリオ種
【テイスティング・ボックス(6枚入り)】
トリニダード、ヴェネズエラ、ペルー、ニカラグア、
ホンジュラス、エクアドルの組み合わせ。
みなさまのお越しをお待ちしております^^
- 2017/04/27(木) 10:48:01|
- 今週のチョコレート
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今週は、「トリニダード・トバゴとドミニカ共和国の旅」のカカオが新登場しています。
「トリニダードとドミニカの旅」のミニ写真展もやってま~す。
トリニダード・トバゴは、「オルティノーラ農園」と「グラン・クーヴァ地区」。
ドミニカ共和国は、「サンフランシスコ・デ・マコリス地区」です。
3地区ともカカオを有機農法でトリニタリオ種を丁寧に栽培している地域です。
「オルティノーラ」は、甘い香りと濃厚なカカオ感
「グラン・クーヴァ」は、穏やかな果実味とナッツの味
「マコリス」は、甘いココアの香りとコクのある果実味
今週のおススメです。
そして、今週はおススメがもう一つ。
ご希望の多かった「ノンシュガー・チョコレート」が復活しました。
ドミニカ共和国のコナカド農協の有機フェアトレードカカオが75%と
植物由来のゼロカロリー甘味料を25%使ったダークチョコレートです。
よろしくお願いいたします。
【今週の販売カウンターのチョコレート】・ノンシュガー75ダークチョコレート(ドミニカ共和国有機フェアトレードカカオ使用)
・コロンビア70(フルーティ)
・タンザニア70
・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・有機ヘーゼルナッツ+ミルクチョコレート
・ホッカイドウ・ナチュラル・ホワイトチョコレート
【希少カカオ】
・オルティノーラ(トリニダード)/トリニタリオ種
・グラン・クーヴァ(トリニダード)/トリニタリオ種
・サンフランシスコ・デ・マコリス(ドミニカ共和国)/トリニタリオ種
・ニカラグア70/クリオロ種
・ホンジュラス70/トリニタリオ種
【テイスティング・ボックス(6枚入り)】
トリニダード、ヴェネズエラ、ペルー、ニカラグア、
ホンジュラス、エクアドルの組み合わせ。
みなさまのお越しをお待ちしております^^
- 2017/04/21(金) 09:48:35|
- 今週のチョコレート
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【今週の販売カウンターのチョコレート】・コロンビア70(フルーティ)
・タンザニア70
・有機カカオニブ+ダークチョコレート
・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・有機ヘーゼルナッツ+ミルクチョコレート
・有機アーモンド+ミルクチョコレート
・ホッカイドウ・ナチュラル・ホワイトチョコレート
【希少カカオ】
・ニカラグア70/クリオロ種
・ホンジュラス70/トリニタリオ種
【テイスティング・ボックス(6枚入り)】
①トリニダード、ヴェネズエラ、ペルー、ニカラグア、
ホンジュラス、エクアドルの組み合わせ。
② ソコヌスコ、ヴェネズエラ、ペルー、ニカラグア、
ホンジュラス、エクアドルの組み合わせ。
③ソコヌスコ、トリニダード、ペルー、ホンジュラス、
エクアドル、ナチュラル・ホワイトの組み合わせ。
みなさまのお越しをお待ちしております^^
- 2017/04/14(金) 14:04:59|
- 今週のチョコレート
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【今週の販売カウンターのチョコレート】・コロンビア70(フルーティ)
・タンザニア70
・有機カカオニブ+ダークチョコレート
・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・有機ヘーゼルナッツ+ミルクチョコレート
・有機アーモンド+ミルクチョコレート
・ホッカイドウ・ナチュラル・ホワイトチョコレート
【希少カカオ】
・ニカラグア70/クリオロ種
・ホンジュラス70/トリニタリオ種
【テイスティング・ボックス(6枚入り)】
①トリニダード、ヴェネズエラ、ペルー、ニカラグア、
ホンジュラス、エクアドルの組み合わせ。
② ソコヌスコ、ヴェネズエラ、ペルー、ニカラグア、
ホンジュラス、エクアドルの組み合わせ。
③ソコヌスコ、トリニダード、ペルー、ホンジュラス、
エクアドル、ナチュラル・ホワイトの組み合わせ。
みなさまのお越しをお待ちしております^^
- 2017/04/07(金) 11:02:16|
- 今週のチョコレート
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北海道新聞の東区・北区の販売所(中田販売所・高橋販売所・下橋販売所)で
発行している「マイタウンどうしん」の3月号1面の記事で
「カカオラボ・ホッカイドウ」が紹介されています。
おかげさまで先週は、ご近所さんにたくさんご来店いただきました。
ありがとうございます!
先週発行されたばかりですので、よかったらご覧になってみてください。
「マイタウンどうしん」は、カカオラボ・ホッカイドウの販売カウンターでもお配りしております。
よろしくお願いいたします。
- 2017/04/07(金) 10:56:31|
- 記事掲載・番組出演
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