初夏に摘んだハスカップと

夏真っ盛りに摘んだブルーベリー。

収穫したその日のうちに一次加工して熟成。

お待たせしました。

やっとチョコレートのコンフィチュールになりました。

原材料は、「余市エコファーム」の有機栽培のハスカップ

とブルーベリー、そして有機カカオ・有機砂糖だけです。

果実味あふれる素朴な深～い味わいです。

今週は、ローストカカオニブもあります。

【今週の販売カウンターのチョコレート】

・コナカド70／ドミニカ共和国
　（有機フェアトレード）
・ガーナ70
　（フェアトレード砂糖使用）

・カカオニブ+ダークチョコレート
　（有機ローストカカオ入り）

・ロースト・カカオニブ（40g）

【希少カカオ】
・ヴェネズエラ70
　（クリオロ種）

【低糖チョコレート】
・コナカド100／ドミニカ共和国
　（有機フェアトレード）
・アマゾン72／ブラジル
　（自然栽培）

【チョコレート・コンフィチュール】
・ハスカップ（すべて有機原材料使用）
・ブルーベリー（すべて有機原材料使用）

みなさまのお越しをお待ちしております^^

【今週の販売カウンターのチョコレート】

・コナカド70／ドミニカ共和国
　（有機フェアトレード）
・コロンビア70
　（フルーティ・フェアトレード砂糖）
・タンザニア70
　（有機カカオ）
・ガーナ70
　（フェアトレード砂糖使用）

・カカオニブ+ダークチョコレート（有機ローストカカオ入り）

【希少カカオ】
・ヴェネズエラ70
　（クリオロ種）

【低糖チョコレート】
・コナカド100／ドミニカ共和国
　（有機フェアトレード）
・アマゾン72／ブラジル
　（自然栽培）

みなさまのお越しをお待ちしております^^

今週は、ヴェネズエラ産クリオロ種

「オクマーレ70」が登場です。

ハチミツの香り、

華やかなカカオとナッツ感の広がり。

やさしいビターの余韻・・・

【今週の販売カウンターのチョコレート】

・コナカド70／ドミニカ共和国
　（有機フェアトレード）
・コロンビア70
　（フルーティ・フェアトレード砂糖）
・タンザニア70
　（有機カカオ）
・ガーナ70
　（フェアトレード砂糖使用）

・カカオニブ+ダークチョコレート（有機ローストカカオ入り）

【希少カカオ】
・オクマーレ70/ヴェネズエラ
　（クリオロ種）

【低糖チョコレート】
・コナカド100／ドミニカ共和国
　（有機フェアトレード）
・アマゾン72／ブラジル
　（自然栽培）

みなさまのお越しをお待ちしております^^

今週の販売カウンターは、

いつも通りに金・土（6日・7日）営業いたします。

先週は、ご迷惑をおかけしました。

よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】

・コナカド70／ドミニカ共和国
　（有機フェアトレード）
・コロンビア70
　（フルーティ・フェアトレード砂糖）
・タンザニア70
　（有機カカオ）
・ガーナ70
　（フェアトレード砂糖使用）

・カカオニブ+ダークチョコレート（有機ローストカカオ入り）

【希少カカオ】
・マコリス70／ドミニカ共和国　～残りわずかです。
　（トリニタリオ種・有機栽培）
・カカオバンク70／トリニダード）　～残りわずかです。
　（トリニタリオ種・有機栽培)
・オルティノーラ農園70／トリニダード　～残りわずかです。
　（トリニタリオ種・有機栽培）

【低糖チョコレート】
・コナカド100／ドミニカ共和国
　（有機フェアトレード）
・アマゾン72／ブラジル
　（自然栽培）

・有機カカオパウダー（いわゆる「ココア」です＾＾）

みなさまのお越しをお待ちしております^^