今週は暑くなりそうですね！ちょっと心配^^;

8月25日（土）に、カカオ豆からチョコレートを作る

ワークショップを行います。

取り急ぎ、フライヤーをアップします。
（下のフライヤーをご覧ください。
フライヤーは販売カウンターでも配布します。）

あらためて、ブログ記事で投稿します。

よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・アラウカ70（コロンビア）
・フイワニ70（パプアニューギニア）
　～有機フェアトレード・カカオ
・コナカド（ドミニカ共和国）
　～有機フェアトレード・カカオ
・サンフランシスコ・デ・マコリス70
　（ドミニカ共和国）
・マナビ70（エクアドル）
　～アリバ・ナシオナル種・有機栽培
・ウノカケ70（エクアドル）
　～有機フェアトレード・カカオ/クリオロ種

・オルティノーラ75（トリニダード・トバゴ）
　～トリニタリオ種


【低糖チョコレート】
・タンザニア100（有機栽培カカオ）
・ガーナ100

・アマゾン80（自然栽培カカオ）

【ワークショップ・フライヤー】



みなさまのお越しをお待ちしております^^

　　　　　【夏季販売カウンター臨時休業について】

いつもお引き立ていただき、まことにありがとうございます。

この度、工場改修のため　8月3日（金）～9月8日（土）　の間

販売カウンターの営業をお休みいたします。

長期にわたり、ご不便をおかけし申訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　カカオラボ・ホッカイドウ

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・アラウカ70（コロンビア）
・フイワニ70（パプアニューギニア）
　～有機フェアトレード・カカオ
・コナカド（ドミニカ共和国）
　～有機フェアトレード・カカオ
・サンフランシスコ・デ・マコリス70
　（ドミニカ共和国）
・マナビ70（エクアドル）
　～アリバ・ナシオナル種・有機栽培
・ウノカケ70（エクアドル）
　～有機フェアトレード・カカオ/クリオロ種

・オルティノーラ75（トリニダード・トバゴ）
　～トリニタリオ種

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
　～有機フェアトレード・カカオ
　　＆北海道産ミルク（ちょっとだけ甘さひかえめ）

【低糖チョコレート】
・タンザニア100（有機栽培カカオ）
・ガーナ100

・アマゾン80（自然栽培カカオ）

みなさまのお越しをお待ちしております^^

今シーズン3つ目のエクアドル

「ウノカケ70」が新発売です。

有機栽培のクリオロ種（フェアトレード）。

少し素朴に仕上げてみました。

最初に果実感がひろがり、

そしてナッツの味とスパイシーなコクと余韻・・・

今週はフェアトレード・チョコレートも

充実しています。ダーク3種類とミルク。

よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・アラウカ70（コロンビア）
・フイワニ70（パプアニューギニア）
　～有機フェアトレード・カカオ
・コナカド（ドミニカ共和国）
　～有機フェアトレード・カカオ
・サンフランシスコ・デ・マコリス70
　（ドミニカ共和国）
・マナビ70（エクアドル）
　～アリバ・ナシオナル種・有機栽培
・ウノカケ70（エクアドル）
　～有機フェアトレード・カカオ/クリオロ種
・オルティノーラ75（トリニダード・トバゴ）
　～トリニタリオ種

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
　～有機フェアトレード・カカオ
　　＆北海道産ミルク（ちょっとだけ甘さひかえめ）

【低糖チョコレート】
・タンザニア100（有機栽培カカオ）

みなさまのお越しをお待ちしております^^

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・アラウカ70（コロンビア）
・サンフランシスコ・デ・マコリス70（ドミニカ共和国）
・もうひとつのエクアドル　マナブ70（エクアドル／
　アリバ・ナシオナル種／有機栽培）
・オルティノーラ農園75（トリニダード・トバゴ）

【低糖チョコレート】
・タンザニア100（有機栽培カカオ）
・ガーナ100

・ナチュラル・カカオパウダー
　　（無調整ココア）

みなさまのお越しをお待ちしております^^

　　【2018年夏季の販売カウンターの営業について】

いつもお引き立てをいただき、ありがとうございます。

さて7月・8月・9月は
チョコレートセミナー・工場改修・イベント出張などで
販売カウンターが「不規則な営業」や「長期休業」になる予定です。

詳しくはその都度、「店内掲示」と「このblog」でお知らせいたします。
ご迷惑をおかけします。申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。

カカオラボ・ホッカイドウ