今週のCacaoLab Hokkaido

カカオラボ・ホッカイドウ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

8月21・22日のチョコレート

まだまだ、少し暑い日が続きそうですね。

今週は下記のチョコレートで営業中です。よろしくお願いいたします。

今日の販売カウンターのチョコレート:

・ロースト・ニブ50g

・パプア・ニューギニア70
・ベトナム70
・ガーナ70
・トリニダード・トバゴ70
・ペルー70

・ニブ+ダーク

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2015/08/21(金) 13:57:02|
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カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。どうぞ下記「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」をご覧ください。


Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)
※ 作業中など、電話に出られないこともあります。メールで連絡いただけますと幸いです。


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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