2月9・10日のチョコレート

製造に追われて、blogのUPが遅くなってしまいました。
申し訳ありません。

「テイスティング・ボックス第2弾」を発売いたします。

おかげさまで第1弾は、完売いたしました。ありがとうございます。

第2弾は希少カカオ5枚とホッカイドウ・ミルク1枚のセットです。
あまり数が用意できませんでした。売り切れの際はご容赦ください。

そして、久しぶりに「サンビラーノ70（マダガスカル）」が登場です。
カカオ感とともに広がるあざやかな果実味がおススメです。
「グランクーヴァ」の果実味と比べると、楽しいですよ。

上品なナッツ感が人気のヴェネズエラのクリオロ「オクマーレ70」も
復活しています。

それから、中国茶とのペアリングは、一回お休みいたします。

よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・有機カカオニブ＋ダークチョコレート

・有機ヘーゼルナッツ＋ミルク
・有機アーモンド＋ミルク

・ホッカイドウ・ホワイト（ナチュラル・カカオバター＆バター・ミルク使用）

【希少カカオ】
・グランクーヴァ70／トリニダード・トバゴ
　（有機栽培トリニタリオ種）
・ICG70／トリニダード・トバゴ
　（有機栽培トリニタリオ種）
・オクマーレ70／ヴェネズエラ
　（クリオロ種）
・サンビラーノ70／マダガスカル

【テイスティング・ボックス】
～希少カカオ5枚とホッカイドウ・ミルク1枚入りテイスティング・ボックス～
（ソコヌスコ、オクマーレ、グランクーヴァ、ICG、サンビラーノ、ミルク）

みなさまのお越しをお待ちしております^^