2月16・17日のチョコレート

またblogの更新が遅くなってしまいました。
ゴメンナサイ。

　【2/17追記】
『中国茶とのコラボ第3弾
「台湾アッサム紅茶」×ミルク系チョコです。
「台湾アッサム」のベリーを感じるフルーティーな香り
やさしい苦みとコクが、ミルク系のチョコと相性が良好です。
ぜひお試しください。
2/17は、「台湾アッサム紅茶」、「台湾ウーロン茶・東方美人」、
「グランクーヴァ」、「ナチュラル・ココア」
が増えてます。よろしくお願いいたします。』

バレンタイン前の数週間、
特にたくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。
チョコ職人の私ひとりの小さな工場と販売カウンターのため
いろいろ至らない点が多く、ご迷惑をおかけすることがあり
申し訳ありませんでした。
どうぞお許しください。

寒い中お待ちいただいたにも関わらず、
ゆっくりとカカオやチョコレートのお話しをする時間もなかったり・・・
品切れだったり・・・

また、ゆっくりご来店いただければと思っております。

先週の時点で、かなり品薄になっておりました。
今週フル操業で製造中です。

用意できしだい順番に出していく予定です。
下記以外のチョコレートもお店には出ていることもあります。
その際はできる限り追記していきますので
よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・グランクーヴァ70／トリニダード・トバゴ
　（有機栽培トリニタリオ種）
・ICG2017／トリニダード・トバゴ
　（有機栽培トリニタリオ種）
・オクマーレ70／ヴェネズエラ
　（クリオロ種）
・サンビラーノ70／マダガスカル

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート

・ホッカイドウ・ホワイト（ナチュラル・カカオバター＆バター・ミルク使用）

【低糖チョコレート】
・タンザニア100
　（有機栽培カカオ）

・台湾ウーロン茶「東方美人」
・中国紅茶「アッサム」

・ナチュラル・カカオパウダー
　　（無調整ココア）

みなさまのお越しをお待ちしております^^