今週のCacaoLab Hokkaido

カカオラボ・ホッカイドウ公式ブログ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

3月29・30日のチョコレート

【今週の販売カウンターのチョコレート】
・テイスティング・ボックス(6枚入り)
・ホワイトチョコ入りテイスティング・ボックス(6枚入り) 
・ナチュラル・ココアパウダー 

・マコリス70(ドミニカ共和国)
・オルティノーラ70(トリニダードトバゴ)
・マナビ70(エクアドル/アリバ種)
・ウノカケ70(エクアドル/クリオロ種)
・タラポト70(ペルー)

・有機カカオニブ+ミルクチョコレート 
・有機カカオニブ+ホワイトチョコレート 

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート
・有機アーモンド+ミルクチョコレート

・ホッカイドウ・ナチュラルホワイト・チョコレート

【低糖チョコレート】
・アマゾン80
・タンザニア100
・ガーナ100
・タラポト100(ペルー) 

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2019/03/29(金) 12:41:37|
  2. 今週のチョコレート
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カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。道順は、下記「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」、または『カカオラボ・ホッカイドウのホームページ』をご覧ください。


Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)
※ 作業中など、電話に出られないこともあります。メールで連絡いただけますと幸いです。


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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