今週のCacaoLab Hokkaido

カカオラボ・ホッカイドウ カカオ豆のローストから手がける、北海道のとっても小さなチョコレート工場です。産地別のカカオの特徴をいかした、おいしいチョコレートあります!

6月12・13日のチョコレート(時短営業)

先週は、いろいろ品切れが発生してしまい、ごめんなさい。
「ムビング」・「マコリス」・「ベリーズ」・「ボリビア」は、素早く「復活」してます。
そして、『チュアオ70(ベネズエラ)』・『ウノカケ70(エクアドル)』が新しく加わっています。

今週も 「試食なし」・「時間短縮(14~16時)」 
「感染予防対策」営業いたします。

いつも「手指のアルコール消毒」・「咳エチケット」
・「フィジカル(ソーシャル)・ディスタンス」に
ご協力いただき、ありがとうございます。

よろしくお願いいたします。

【今週の販売カウンターのチョコレート】
<タブレット>
・マコリス70(ドミニカ共和国/トリニタリオ種) 
・テーブルランド70(トリニダード/有機栽培・トリニタリオ種) 
・ベリーズ70
・コスタリカ70
・ボリビア70(有機栽培)
・チュアオ70(ベネズエラ) ~久しぶり再登場
・ウノカケ70(エクアドル/有機フェアトレード・クリオロ種) ~久しぶり再登場
・ムビング70(タンザニア/有機・トリニタリオ種) 

・ホッカイドウ・ミルクチョコレート

・ホッカイドウ・ナチュラルホワイト・チョコレート

<低糖チョコレート>
・タラポト100(ペルー/クリオロ主体・有機栽培) 

みなさまのお越しをお待ちしております^^

  1. 2020/06/11(木) 16:32:23|
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カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員

Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員


『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業:毎週金・土PM2~6
(臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。)
札幌市東区北9条東7丁目1
(北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80m。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・)
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。どうぞ下記「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」をご覧ください。


Tel:011-776-7929
email:hanbai_c@cacaolab.jp
(アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください)
※ 作業中など、電話に出られないこともあります。メールで連絡いただけますと幸いです。


 ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。

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