プロフィール
Author:カカオラボ・ホッカイドウ主任研究員
『カカオラボ・ホッカイドウ』
販売カウンターの営業：毎週金・土PM2～6
（臨時休業・営業はブログにてお知らせいたします。）
札幌市東区北9条東7丁目1
（北9条郵便局からファイターズ通り一方通行方向へ80ｍ。左側です。外見は普通の商店です。お見落としなく・・・）
札幌市中心部では珍しい「斜め通り」にあります。道順は、下記「カテゴリ」の「カカオラボ・ホッカイドウ周辺地図」、または『カカオラボ・ホッカイドウのホームページ』をご覧ください。
Tel：011-776-7929
email:hanbai_c＠cacaolab.jp
（アットマークが全角です。
半角英数に修正してご利用ください）
※ 作業中など、電話に出られないこともあります。メールで連絡いただけますと幸いです。
ファイターズ通りの「世界で一番小さなチョコレート工場?!」です。有機やフェアトレードなどのカカオ豆から、板チョコレートを一貫生産しています。手作業でカカオを選別し、産地ごとの特徴にあわせたローストをおこない、ちょうど味と香りが引き立つよう精錬しています。カカオの高い香りとシャープな味を、ぜひ体験してください。
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